サプリメントが必要なわけ
野菜の栄養価の低下
日本の野菜の栄養価は50年間で半分以下に
健康を維持する為には運動や睡眠は重要です、しかし身体は食べ物から出来ている事を考えると食事の質を変える事も重要です。
しかし、その中で野菜の栄養価が現在は大幅に減っていますので同じ量を食べても摂取栄養は30％程度しか有りません。
まず、なぜ現代ではサプリやプロテインなどが普及し、摂取する人が増えてきているのでしょうか？
これは野菜の栄養素の低下が要因として大きいです。
少し古いデータですが、1960年代に比べて2010年ごろには野菜の中に含まれるビタミンやミネラルが半分、少ない所で２割にも満たない程度になっています。
昔と比較してこんなにも栄養価が低下していると、いくら野菜をたくさん食べてもあまり効果的ではないと感じますよね。
理由はさまざまあるのですが一番大きな理由といわれているのが、日本においては堆肥の活用です。
日本では堆肥を活用した地力を増進させる農業技術を持っている国だったのですが、牛や馬で耕すことも少なくなり、機械の導入が進んだため、化学肥料を用いる農業に変わっていきました。これが野菜の栄養価の低下を促進してきたと考えられています。
では、どうすれば自分の身体に必要な栄養素（ビタミンやミネラル）を摂取することができるでしょうか？
沢山野菜を食べていても効率が悪いですし、逆にカロリーを必要以上に多く摂取してしまいますよね。
そこで私は、サプリメントなどを通して栄養素を摂取して健康を維持しています。足りない栄養素はサプリで補う事が常識の時代に成ってきました。私がこだわっているのはオーガニックで有る事です。中々手に入りませんがサプリで有れば高い認証レベルの高品質なサプリを提供するLIVEGOODは私の健康管理には貴重な存在です。「体質は細胞の質、細胞の質は血液の質、血液の質は食べ物の質」ですからね。
サプリメント先進国アメリカで起こった大きな変化
マクガバンレポートとは
1975年アメリカで医療費の拡大により、この問題の解決の為に原因と解決方法を作成したレポートによると。「(1) ガン、心臓病、脳卒中などアメリカの六大死因となっている病気は、現代の間違った食生活が原因になって起こる”食源病”である。(後略)」
「(2)現代の医学は薬や手術といったことだけに偏り過ぎた、栄養に盲目な片目の医学であった。(後略)」
『理想の食事』の中で、「マクガバン・レポート」の示した食事改善7項目として、
(1)でんぷん質を多くする(総カロリーの55～60％に引き上げる)
(2)脂肪分を減らす(総カロリーの30％に引き下げる)
(3)動物脂肪も植物脂肪も減らす(前者を10％、後者を20％に)
(4)コレステロールを下げる(１日300ミリグラムに)
(5)砂糖消費を減らす(現在の40％減らす、総カロリーの15％まで下げる)
(6)塩の摂取を減らす(現在の50～85％減らす。1日3グラムに)
(7)食べる食品の数を多くする(1日30品目、6群をバランス良く)
があげられている。
以来、日本食が注目を集め世界中で日本食ブームが起こりました。
世界各国における癌の減少傾向は、報告書によればがん治療の進歩や喫煙の減少、早期発見を挙げている。
更に、カロリーの高いジャックフードによる必要栄養素の不足なども原因である事からサプリメントの接収が必然的に増加し予防医学の分野の情報も広く示される事で加速して摂取が増えて行きました。
上のグラフは平均寿命とガンによる死亡率を見てみると、欧米は平均寿命の増加は同じですが死亡率は下降に転じているのに対して日本では寿命は延びているのですがガンによる死亡率は増え続けています。
これは日本の高齢化と食事の欧米化による影響や早期発見、早期治療の意識の差も大きく有るようです。
日本の野菜の栄養価の変化と摂取量の変化
厚生労働省が2025年2月に発表した調査結果によると、日本人の1日あたりの野菜摂取量が過去最少を記録しました。男女平均でわずか256gと、目標値の350gを大きく下回っています。特に20代では男性230.9g、女性211.8gと深刻な状況です。
また、文部科学省の「食品標準成分表」は、戦後の栄養改善のため、食品の栄養成分の基礎的データ集として1950年にまとめられたもの。この初版（1950年版）と最新版（2020年版）を比較すると、多くの野菜で鉄分をはじめとするミネラルやビタミンの減少が見られるとの発表でも言われている様に私達の食事による栄養素の不足は明らかなようですね。
食事のカロリー重視からビタミン・ミネラルの栄養素の摂取はサプリメントで補う事はもはや、健康維持には必要不可欠の時代と言わざるを得ません。例えば「うちはガンの家系ですから」とか体質ですから等の話を聞いたりしますが、この体質とは何でしょうか？「人の体質は細胞の質で有り、細胞の質は血液の質、血液の質は食事の質」。その食事の質、栄養素が不足しているならば栄養を取る事は体質を変える事に成るのです。
日本でのサプリメントの市場は2020年以降1兆円を超え、毎年約５％ほどで増加傾向にあるのも頷けます。これからの超高齢化の進む日本で元気で長生きを目指す為には良質のサプリメントを手に入れて摂る事をお勧めします。LIVEGVOODのサプリメントはサプリ先進国であるアメリカの高い認証レベルで第３者研究機関における証明がされた安心して摂取出来るものです。高品質で低価格は今までのMLMの販売スタイルとは全く違ったものです。又、製品に不満が有る場合は９０日間の返金保証が有るのも消費者としては安心ですね。
